Барное оборудование

Барный бизнес – это очень интересное и достаточно прибыльное дело. Но для его открытия и нормального функционирования на старте потребуются солидные вложения. Собираясь посвятить свою жизнь или хотя бы часть ее барному бизнесу, начать следует с определения концепции своего заведения. Она должна отражаться во всем:

• в названии и интерьере,
• в меню и техническом оснащении,
• во внешнем виде персонала и его поведении.

Даже при наличии денег недостаточно просто составить стандартный список барного оборудования и приобрести все в нем содержащееся. Ваше заведение никогда не станет успешным, если вы не разберетесь в специфике этого достаточно загадочного бизнеса, не будете ее учитывать при воплощении своей мечты в реальность.

Обязательные и рекомендуемые элементы оборудования для бара

Тем не менее, если говорить о таком типе заведения общепита любого направления, кроме специфического оборудования, есть определенный перечень предметов технического оснащения, обязательного для бара:

• миксер и блендер;
• соковыжималка и барный комбайн;
• измельчитель льда и ледогенератор;
• кофемашина (или хотя бы кофеварка и кофемолка);
• винный шкаф и барный холодильник.

Есть ряд приспособлений из категории оборудования для бара, которые, в зависимости от его концепции, могут быть обязательными или просто полезными:

• барный морозильник;
• сокоохладитель;
• микроволновая и гриль-печь, пароконвектомат;
• стаканомоечная машина;
• тепловые и холодильные витрины.

Кухонное оборудование

Не следует забывать и о том, что для нормального функционирования бара любой направленности в нем должна быть кухня с определенным набором оборудования. Различных приспособлений и видов техники для этой зоны существует великое множество. Закупить все и сразу просто нереально. Надо проанализировать, что в вашем случае действительно необходимо, а без чего можно обойтись. Все кухонное оборудование можно разделить на такие группы:

• тепловое (жарочная и варочная поверхность, фритюрница, жарочный шкаф и т.п.);
• холодильное (шкаф холодильно-морозильный универсальный и шоковой заморозки, ледогенератор, охлаждаемый стол, барная витрина и др.);
• кондитерское и хлебобулочное (хлеборезка, профессиональный миксер, тестомес, пекарская или конвекционная печь);
• технологическое (овощерезка, мясорубка или куттер);
• весовая техника (складские и порционные весы).

Не обойтись также без посудомоечной и стаканомоечной машины. Даже если купить только то оборудование для бара, без которого его работа будет просто парализована, придется выложить кругленькую сумму. Уменьшить расходы можно, если обратиться в нашу компанию «Технологии Юга».

Мы работаем напрямую с поставщиками продукции лучших брендов, поэтому цены у нас ниже средних по рынку оборудования для баров и других объектов общепита в Краснодаре. В нашем каталоге вы найдете все, что вам необходимо.

В случае возникновения вопросов по каким-либо позициям, свяжитесь с нашими менеджерами по одному из контактных телефонов, указанных в соответствующем разделе. По этому же телефону или в режиме онлайн вы можете оформить заказ на любое барное оборудование с доставкой по Краснодару или краю. Мы готовы не только привезти, но и установить его на вашем объекте.