Холодильные витрины

Холодильные витрины в Краснодаре

Выбирая холодильное оборудование, прежде всего, определитесь, для какой продукции оно предназначено. Именно от этого главного показателя зависит то, каким температурным диапазоном и принципом работы должно обладать купленное вами устройство. Для охлаждения продуктов питания, включая готовую продукцию кафе и ресторанов, используется холодильная витрина. Приобрести это и другое оборудование вы можете, просмотрев каталог продукции «Технологии Юга», где представлены модели для размещения в магазине, кафе, торговой точке или на рынке.

Виды холодильных витрин

Вы можете купить холодильную витрину таких типов:

• охлаждающая. Используется главным образом для демонстрации продуктов питания и обеспечивает удобный доступ к ним;

• низкотемпературная. Используется для долгосрочной заморозки широкого ассортимента продукции.

Большей популярностью пользуются охлаждающие витрины, ведь они выполняют сразу функцию заморозки и одновременно повышают презентабельность продукции, обращая на нее взгляд потенциальных покупателей. В зависимости от методики охлаждения витрины можно разделить на:

• статические. В этом случае оборудование охлаждает продукты гравитационным методом, который предусматривает самостоятельное продвижение воздушных потоков внутри камеры. Такое оборудование может использоваться для хранения пирожных, тортов и другой готовой продукции;

• динамические. Такой принцип работы предусматривает наличие нескольких вентиляторов, при помощи которых осуществляется циркуляция воздушных масс внутри витрины. Обычно используется для хранения продукции в упаковке для предотвращения ее деформации вследствие работы вентиляторов.

Корпус витрины изготавливается из стали, которая проходит этап оцинковки, что обеспечивает долговечность и предотвращает развитие коррозии. Листы стали окрашиваются, а панели сбоку витрин покрываются теплоизоляцией, что обеспечивает невозможность проникновения теплых воздушных потоков внутрь оборудования и, таким образом, продлевает работу его системы охлаждения. Что касается формы стекол в витрине, то стекло там может быть прямым (часто используется в моделях эконом-класса) и изогнутым (позволяет потенциальному покупателю лучше рассмотреть товар). Гнутая форма стекла также предотвращает появление бликов от осветительных приборов в торговом зале на поверхности.