Блинные аппараты
С ростом популярности фаст-фудов и уличной торговли едой расширяется и ассортимент рынка теплового оборудования для кухни. Поскольку наши соотечественники всегда были и остаются неравнодушными к блинам, для их изготовления в больших количествах в течение минимального промежутка времени используют специальное приспособление, называемое блинный аппарат.
Работать с ним совсем несложно, а дело это очень прибыльное. Поэтому блинным бизнесом занимается все больше предпринимателей. Рынок кухонного оборудования предлагает массу моделей от разных производителей.
Устройство и виды оборудования
Блинница профессиональная, изготовленная из чугуна или пищевой нержавейки, имеет стандартный диаметр (35-40 см) рабочей поверхности. Их в различных моделях может быть несколько. В зависимости от поставленной задачи можно выбрать газовое или электрическое изделие одного из трех видов:
- ручное,
- автоматическое,
- полуавтомат.
Каждый вид агрегата имеет свои преимущества. Есть оборудование, осуществляющее обжаривание одновременно с двух сторон. Предлагаются модели, выпекающие блины не только круглой, но и квадратной или прямоугольной формы. Но всех их объединяют два основных достоинства: компактность и мобильность. Простейший ручной аппарат для блинов включает:
- плиту с антипригарной поверхностью,
- распределитель и дозатор теста,
- лопатку для переворачивания блина.
После нагрева рабочей поверхности ручного агрегата все последующие действия по приготовлению блинов выполняются вручную. Автоматическое же приспособление делает все без вмешательства человеческого фактора. Соответственно и цена такого аппарата будет выше.
Для небольших заведений общепита и домашнего пользования отличным вариантом может стать электрический блинный аппарат отечественного производства ATESY. В Краснодаре купить его можно в компании «Технологии Юга». В каталоге фирмы присутствуют автоматические изделия марки SIKOM, производимые также российской компанией. Хорошо себя зарекомендовали аппараты китайского производителя Hurakan.
Если вы закажите приспособления у нас, вы получите не только качественный продукт по привлекательной стоимости, но его доставку и установку.