Пароконвектоматы
Пароконвектоматы купить в Краснодаре
Какое оборудование на кухне любого современного ресторана в Краснодаре можно назвать по-настоящему незаменимым и практически самым главным? Мы считаем, что таким является пароконвектомат, умеющий почти что всё! Купив всего один такой аппарат для своей организации, вы укомплектуете кухню на 70%, миновав необходимость покупать прочую технику, которую традиционно используют для тепловой обработки продуктов.
Что умеет этот аппарат? Пароконвектомат функционирует в 3-х различных режимах: паровой, конвекционный и пароконвекционный, поэтому вы можете обрабатывать продукты с помощью: тушения, жарки, бланширования, пассерования, выпекания и готовки на пару.
Что вы получаете, покупая пароконвектомат
Предлагаемые нашей компанией пароконвектоматы обладают такими достоинствами, как:
- минимизируют участие поваров в процессе приготовления блюд, экономя не только их время, но и электричество;
- в рабочей камере можно с высокой точностью регулировать показатели температуры и влажности, поэтому время приготовления любых блюд сокращается;
- один агрегат может быть использован для одновременного приготовления сразу нескольких разных блюд, например, мучных изделий и блюд из рыбы. В этом отношении важно подбирать блюда, которые готовятся примерно при одном температурном режиме;
- кстати, во время приготовления разных блюд в одно и то же время запахи в камере не смешаются. Такой эффект обеспечивается благодаря самому принципу работы аппарата: пар как бы «обволакивает» продукт с разных сторон, так что аромат не распространяется;
- постоянная циркуляция пара и горячего воздуха обеспечивает равномерность приготовления продуктов.
В общем, данное приобретение подарит вам сплошные плюсы и позволит сэкономить как материальные, так и нематериальные ресурсы!