Блинница ATESY Масленица БА-1 газ используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена ручкой газового крана, позволяющей осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из жаропрочного чугуна.
В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.
Особенности:
Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу
Специальное отверстие на передней панели для поджига горелки
Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
Дополнительные характеристики:
Производительность блинов: 30 шт./ч
Время приготовления блина: 2 мин.
Расход газа: 0,3 кг/ч
Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар