Пн-Пт 08:30 — 17:30

Заказать обратный звонок Отправьте нам свой номер телефона и мы Вам позвоним!
Обязательное поле
Обязательное поле
Согласие на обработку персональных данных
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами как можно скорее.
Категории товаров
Упорядочить:

Выгода

1 500 руб.

Вафельница HKN-GES2M - купить в интернет-магазине industry-shop.ru
10 000 руб.
Цена: 8 500 руб.
EasyLine Fimar(Китай) Вафельница WM1

Одним из наиболее популярных, вкусных и доступных по цене десертов в различных кафе и ресторанах являются вафельные. Для их создания используется профессиональная вафельница. Она представляет собой приспособление для жарки изделий из теста с двух сторон.

 

Основные конструкционные элементы – жарочные поверхности (в количестве 2 шт.), скрепленные шарниром либо расположенные на одном корпусе. Поверхность бывает прямоугольной, круглой, овальной, треугольной. На внутреннюю сторону нанесен определенный узор, который отпечатывается потом на готовой продукции.

 

Особенность техники состоит в том, что толщина самой вафли регулируется в зависимости от настроек, выставленных оператором. Купить профессиональную вафельницу вы сможете, обратившись в компанию «Технологии Юга».

 

Разновидности оборудования

Все модели, используемые в заведениях общественного питания и пекарнях, условно делятся на два больших класса:

  • Для бельгийских вафель.
  • Для тонких вафель.

Первый вариант характеризуется наличием глубоких ячеек в рабочих емкостях. По этой причине продукция выходит с хрустящей корочкой, одновременно оставаясь мягкой внутри.

 

Второй тип устройств оснащен ячейками меньшей глубины. Тесто пропекается по всей поверхности равномерно, благодаря чему вафли остаются хрустящими. Пока они теплые, их можно сворачивать в трубочки, формировать из них другие необходимые фигуры.

 

Особенности выбора вафельниц для кафе и фаст фуда

Чтобы не разочароваться в приобретении и полноценно пользоваться его функциями, необходимо рассмотреть все критерии покупки. При выборе техники принимайте во внимание следующие пункты:

  • какой тип вафель вы хотите делать. К примеру, для брюссельских идеальным вариантом станут изделия с поверхностью прямоугольной формы;
  • количество рабочих плоскостей. Их может быть одна или две. Для ресторанов и кафе лучше выбирать второй вариант. Так, за час можно сделать до 80 вафель;
  • мощность. Она составляет 1500-5000 Вт и напрямую связана с предыдущим пунктом: чем больше производительность, тем выше мощность и, соответственно, расход электроэнергии.

Чтобы купить профессиональную вафельницу для бельгийских вафель в Краснодаре, звоните или пишите менеджерам компании «Технологии Юга». При желании вы сможете заказать у нас полноценное оснащение помещения техникой или выбрать несколько необходимых единиц. Высокое качество оборудования для фаст фуда гарантируется производителями.

Быстрый заказ
Ваш заказ
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами как можно скорее.