Цена: 410 734 руб.
RUB

Описание

Пароконвектомат Apach A1/10HD GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 решетки GN 1/1, термощуп и душ.

Особенности:

Сенсорная панель управления
99 программ по 4 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция отсрочки старта
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры

Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220 В
Мощность:
Газовая: 20 кВт
Электрическая: 1 кВт
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 850х955х1230 мм

Опции (заказываются отдельно):

Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система HACCP

БрендApach
Страна-производитель Италия
Габариты, мм 750*7500*1030
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт/ч 1
Вес, кг 118
Комплектация 3 решетки GN 1/1, термощуп и душ
Температурный режим, °C от 0 до 260
Тип подключения газ
Количество уровней, шт 10
Расстояние между уровнями, мм 70
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор