Пн-Пт 08:30 — 17:30

Заказать обратный звонок Отправьте нам свой номер телефона и мы Вам позвоним!
Обязательное поле
Обязательное поле
Согласие на обработку персональных данных
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами как можно скорее.
Категории товаров

Описание

Подключение 380 В
Пароувлажнение  
Подключение к воде  
Количество уровней 16
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 70 мм
Управление электронное
Мощность 37 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 910 мм
Высота 1810 мм
Вес (без упаковки) 210 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь Apach A2/16HD-E предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 5 противней размером 600х400 мм, термощуп и тележка.

Особенности:

  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

  • Встроенная автоматическая мойка
  • USB-порт
  • Система НАССР
ПроизводительAPACH
Потребляемая мощность, кВт 36
Напряжение 400 В
Вес, кг 200
Размер противня, мм 600х400
Температурный режим,°С от 30 до 260
Количество уровней в камере 16
Длина, мм. 860
Ширина, мм. 920
Высота, мм. 1810
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости: GN1/1
Способ установки напольная
Страна-производитель Италия
Цена: 250 000 руб.
RUB
География работы
Быстрый заказ
Ваш заказ
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами как можно скорее.