Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 - модернизированный ПКА-6-1/1ПП производства Чувашторгтехника (Россия) сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
- 120 готовых + 360 программируемых программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 12 режимов работы
- разъем USB для записи данных
- 5 скоростей вращения вентилятора
- расстояние между гастроемкостями: 70 мм;
- Ручные режимы: конвекция, конвекция+пар, пар
- Регулировка влажности (от 0 до 100%)
- Многоточечный температурный щуп
- Система самодиагностики.
- Режим отложенного старта
- Автоматическая мойка
- Душ
- Вентилируемая дверца с двойным остеклением
- Двухходовый механизм открывания двери
120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB-порт.
Линейка ПП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства.
Гастроемкости в комплект не входят.
