Тендерайзер ETS737 электрический

Тендерайзер ETS737 электрический Viatto Commercial — это специализированное профессиональное оборудование (рыхлитель мяса), предназначенное для быстрой механической обработки порционных кусков мяса на предприятиях общественного питания, в ресторанах, стейк-хаусах и мясных цехах.
Основные характеристики
•    Максимальная ширина куска: 175 мм.
•    Максимальная толщина куска: 30 мм.
•    Питание: 220 В.
•    Потребляемая мощность: 0,3 кВт.
Комплектация
•    Электрический тендерайзер в сборе
•    Блок рабочих ножей-роликов для надрезания волокон
•    Защитный кожух рабочей зоны
•    Приемный лоток для готовой продукции
Главные преимущества
•    Идеальное качество полуфабрикатов: деликатное подрезание соединительной ткани и мясных волокон позволяет делать стейки, отбивные и шницели максимально сочными, нежными, а также существенно ускоряет процесс их последующего маринования и тепловой обработки.
•    Универсальность и вместимость: рабочее окно рассчитано на обработку крупных порционных заготовок шириной до 17,5 см и толщиной до 3 см, что полностью закрывает потребности ресторанной кухни.
•    Высокая скорость работы и безопасность: электрический привод мощностью 0,3 кВт освобождает повара от ручного труда, обеспечивая высокую пропускную способность рабочего места при соблюдении жестких стандартов производственной безопасности.