Гриль контактный GH-811H

Гриль контактный GH-811EH Viatto Commercial — профессиональное односекционное тепловое оборудование компактного класса. Применяется в ресторанах, кафе, фуд-траках и точках быстрого питания для оперативного обжаривания стейков, птицы, рыбы, овощей, а также для запекания горячих сэндвичей и панини.
Основные характеристики
•    Тип рабочих плит: верхняя и нижняя поверхности — рифленые.
•    Размер верхней поверхности: 215х215 мм.
•    Размер нижней поверхности: 225х230 мм.
•    Материал рабочей зоны: чугун с износостойким эмалированным антипригарным покрытием.
•    Максимальный нагрев: быстрый разогрев до +300°С.
Преимущества для дилеров и клиентов
•    Эргономичный дизайн: компактные габариты позволяют легко интегрировать гриль в условиях ограниченного пространства малых кухонь, барных стоек или мобильных точек стрит-фуда.
•    Идеальный рисунок корочки: двухстороннее рифление обеспечивает привлекательный товарный вид готовых блюд с классическими гриль-полосками.
•    Интенсивный нагрев: высокая рабочая температура до +300°С гарантирует моментальную фиксацию корочки («запечатывание» порции), сохраняя естественную сочность продуктов.
•    Стабильный прижим: тяжелая верхняя чугунная крышка плотно прилегает к продукту, обеспечивая равномерную тепловую обработку по всей толщине куска.
•    Простое обслуживание: эмалированное покрытие защищает пористую структуру чугуна от проникновения жира, исключает пригорание и существенно сокращает время санитарной обработки в конце смены.