Вафельница HWB-2

Вафельница Viatto Commercial HWB-2 — высокопроизводительное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для одновременного выпекания бельгийских вафель на предприятиях общественного питания, в кафе, кофейнях, кондитерских, пекарнях и на фуд-кортах с высокой проходимостью.
Основные характеристики
•    Рабочая зона: 2 независимые круглые жарочные поверхности диаметром 185 мм каждая.
•    Форма выпечки: каждая из двух плит разделена на 4 сектора для одновременного получения аккуратных порционных сегментов.
•    Материал конфорок: теплопроводный алюминий со стойким тефлоновым антипригарным покрытием.
•    Материал корпуса: прочная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам.
Главные преимущества
•    Удвоенная производительность: наличие двух автономных рабочих зон позволяет одновременно выпекать в два раза больше порций, что существенно сокращает время ожидания заказа и оптимизирует работу кухни в пиковые часы.
•    Равномерный и быстрый прогрев: высокая теплопроводность алюминиевых плит обеспечивает моментальный нагрев и равномерное распределение тепла, гарантируя идеальную прожарку теста, хрустящую корочку и нежную текстуру внутри вафли.
•    Безупречная форма без прилипания: тефлоновый антипригарный слой предотвращает прилипание и разрывы теста, позволяя легко извлекать готовые вафли без деформации секторов и использовать минимум жиров.
•    Надежное коммерческое исполнение: эргономичный корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию, неприхотлив в уходе и полностью соответствует строгим санитарным нормам общепита.