Аппарат шоковой заморозки D5 (Viatto)
Арт. D5
224 517 ₽
Нашли дешевле?
Характеристики
Страна производства
Китай
Габариты (в упаковке)
870х900х1100
Габариты
800х815х1015
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 — профессиональное холодильное оборудование для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд и заготовок на предприятиях общественного питания.
Основные характеристики
• Вместимость: 5 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм.
• Объем камеры: 169 л.
• Внутренний размер камеры: 660×640×400 мм.
• Управление: электронное.
• Агрегат: встроенный.
• Производительность шокового охлаждения: +70…+3 °C — 18 кг.
• Производительность шоковой заморозки: +70…-18 °C — 14 кг.
• Хладагент: R290.
Главные преимущества
• Быстрое прохождение опасной температурной зоны: шоковое охлаждение и заморозка останавливают развитие бактерий, продлевая срок хранения заготовок и готовых блюд.
• Встроенный агрегат: не требует отдельного размещения компрессорного блока, упрощая монтаж на кухне.
• Электронное управление: позволяет точно задавать программы охлаждения и заморозки под разные виды продукции.
• Совместимость с гастроемкостями GN 1/1: аппарат вписывается в стандартную систему хранения профессиональной кухни без докупки дополнительной тары.
• Экологичный хладагент R290: соответствует современным требованиям к холодильному оборудованию предприятий питания.
Основные характеристики
• Вместимость: 5 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм.
• Объем камеры: 169 л.
• Внутренний размер камеры: 660×640×400 мм.
• Управление: электронное.
• Агрегат: встроенный.
• Производительность шокового охлаждения: +70…+3 °C — 18 кг.
• Производительность шоковой заморозки: +70…-18 °C — 14 кг.
• Хладагент: R290.
Главные преимущества
• Быстрое прохождение опасной температурной зоны: шоковое охлаждение и заморозка останавливают развитие бактерий, продлевая срок хранения заготовок и готовых блюд.
• Встроенный агрегат: не требует отдельного размещения компрессорного блока, упрощая монтаж на кухне.
• Электронное управление: позволяет точно задавать программы охлаждения и заморозки под разные виды продукции.
• Совместимость с гастроемкостями GN 1/1: аппарат вписывается в стандартную систему хранения профессиональной кухни без докупки дополнительной тары.
• Экологичный хладагент R290: соответствует современным требованиям к холодильному оборудованию предприятий питания.
Общие характеристики
Страна производства
Китай
Габариты (в упаковке)
870х900х1100
Габариты
800х815х1015
Вес
120
Вес (в упаковке)
130
Модель
D5
Мощность, кВт
0,8
Напряжение, В
220
Количество уровней
5
Щуп
в комплекте
Температурный режим заморозки, до °С
-18
Температурный режим заморозки, от °С
+70
Температурный режим охлаждения, до °С
+3
Температурный режим охлаждения, от °С
+70
Производительность цикла заморозки, кг
14
Производительность цикла охлаждения, кг
18
Тип гастроемкостей/противней
GN1/1, 600x400
Хладагент
R290
