Аппарат шоковой заморозки Polair CR 15-G 380V
Арт. 1147000d
483 040 ₽
Нашли дешевле?
Характеристики
Страна производства
Россия
Габариты (в упаковке)
920х1000х2080
Габариты
860х800х1900
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Аппарат шоковой заморозки Polair CR 15-G дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Общие характеристики
Страна производства
Россия
Габариты (в упаковке)
920х1000х2080
Габариты
860х800х1900
Вес
215
Вес (в упаковке)
315
Модель
CR 15-G 380V
Мощность, кВт
2,7
Напряжение, В
400
Количество уровней
15
Щуп
в комплекте
Температурный режим заморозки, до °С
-18
Температурный режим заморозки, от °С
+90
Температурный режим охлаждения, до °С
+3
Температурный режим охлаждения, от °С
+90
Производительность цикла заморозки, кг
45
Производительность цикла охлаждения, кг
65
Тип гастроемкостей/противней
GN1/1, 600x400
Хладагент
R404
