ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XB693
Арт. XB693
231 472 ₽
Нашли дешевле?
Характеристики
Страна производства
Италия
Вес, кг
83
Вольтаж
380
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Профессиональная конфекционная печь с парообразованием UNOX XB693 — надёжное решение для стабильной выпечки
Печь с регулировкой влажности, электромеханическим управлением и камерой приготовления из нержавеющей стали 304. Настройка времени приготовления, температуры и подачи пара регулируется в процентах. Идеален для любой выпечки, в том числе замороженной. Технология AIR.Plus гарантирует полную равномерность приготовления на всех уровнях.
Основные преимущества:
- Умные технологии приготовления — DRY.Plus (быстрое удаление влаги), STEAM.Plus (мгновенная влажность) и AIR.Plus (несколько реверсивных вентиляторов с 2 регулируемыми скоростями)
- Простое и надёжное управление — поворотный переключатель, интуитивно понятный даже без обучения персонала
- Камера приготовления повышенной прочности — нержавеющая сталь AISI 304 с закруглёнными углами и L-образными направляющими
- Двойное стекло и LED-подсветка камеры, встроенная в дверь
- Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
- Высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы и система 2-скоростных вентиляторов
Компактные размеры и простое управление делают XB693 надёжным выбором для пекарен и кондитерских любого масштаба.
Печь с регулировкой влажности, электромеханическим управлением и камерой приготовления из нержавеющей стали 304. Настройка времени приготовления, температуры и подачи пара регулируется в процентах. Идеален для любой выпечки, в том числе замороженной. Технология AIR.Plus гарантирует полную равномерность приготовления на всех уровнях.
Основные преимущества:
- Умные технологии приготовления — DRY.Plus (быстрое удаление влаги), STEAM.Plus (мгновенная влажность) и AIR.Plus (несколько реверсивных вентиляторов с 2 регулируемыми скоростями)
- Простое и надёжное управление — поворотный переключатель, интуитивно понятный даже без обучения персонала
- Камера приготовления повышенной прочности — нержавеющая сталь AISI 304 с закруглёнными углами и L-образными направляющими
- Двойное стекло и LED-подсветка камеры, встроенная в дверь
- Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
- Высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы и система 2-скоростных вентиляторов
Компактные размеры и простое управление делают XB693 надёжным выбором для пекарен и кондитерских любого масштаба.
Общие характеристики
Страна производства
Италия
Вес, кг
83
Вольтаж
380
Габариты (в упаковке)
1100х940х1080
Габариты
860х900х930
Вес
82.8
Вес (в упаковке)
101
Модель
XB693
Тип питания
электричество
Мощность, кВт
10,5
Напряжение, В
380
Количество уровней
6
Тип направляющих
под противни
Тип противней/гастроемкостей
600х400
Тип пароувлажнения
инжектор
Панель управления
механическая
