Плита индукционная MK-IC35B08

Индукционная плита VIATTO MK-IC35B08 — профессиональное тепловое оборудование повышенной прочности, оснащенное расширенным функционалом автоматизации. Модель заключена в усиленный корпус из нержавеющей стали и предназначена для интенсивной эксплуатации с крупногабаритной посудой на кухнях ресторанов, кафе, столовых и отелей.
Основные характеристики
•    Тип установки: настольная.
•    Количество зон нагрева: 1.
•    Мощность: 3,5 кВт (КПД нагрева свыше 90%).
•    Напряжение: 220 В.
•    Материал корпуса: нержавеющая сталь.
•    Рабощая поверхность: износостойкая черная стеклокерамика.
•    Максимальная статическая нагрузка: до 50 кг.
•    Управление: кнопочная панель, цифровой дисплей, суточный электронный таймер (от 0 до 24 часов).
•    Режимы работы: 8 уровней мощности, 6 автоматических программ приготовления, ручной режим.
Главные преимущества
•    Автоматизация процессов: 6 предустановленных автоматических программ позволяют стандартизировать приготовление популярных блюд, минимизируя участие повара и исключая ошибки персонала.
•    Суточный таймер: встроенный электронный таймер с диапазоном настройки до 24 часов идеально подходит для длительных технологических процессов (томление, варка бульонов или холодцов).
•    Высокая прочность: усиленный каркас из нержавеющей стали и износостойкая стеклокерамическая плита выдерживают статический вес до 50 кг, гарантируя безопасную работу с тяжелыми профессиональными котлами.
•    Максимальный КПД: мощность 3500 Вт обеспечивает мгновенный нагрев дна посуды с эффективностью более 90%, что значительно ускоряет обслуживание гостей и сокращает нецелевой расход электроэнергии.
•    Микропроцессорная защита: умная электроника защищает инвертор от скачков напряжения и перегрева, постоянно контролирует температуру рабочей зоны и выводит сервисные коды ошибок на цифровой дисплей.
•    Эргономика и гигиена: классические кнопки обеспечивают безотказный отклик даже при работе в перчатках или влажными руками. Гладкие поверхности корпуса и варочной зоны не задерживают загрязнения и легко очищаются стандартными средствами.