Шкаф медленной готовки UNOX XVL375
Арт. XVL375
45 100 ₽
Нашли дешевле?
Характеристики
Страна производства
Италия
Габариты (в упаковке)
930х830х800
Габариты
792х750х773
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Шкаф медленной готовки UNOX XVL375 — универсальное решение для расстойки и низкотемпературного приготовления
Профессиональный шкаф на 7 уровней, предназначенный как для классической расстойки теста в пекарнях и кондитерских, так и для медленной готовки (low temperature cooking) и бережной доготовки полуфабрикатов. Собственной панели управления не имеет — работает в связке с установленной сверху печью Unox, что позволяет объединить расстойку/доготовку и выпечку в единую технологическую линию.
Основные преимущества:
- Двойное назначение — расстойка теста и медленное приготовление блюд при низких температурах
- Электронное управление с панели совместимой печи — единый интерфейс для всей линии
- Компактный корпус с одной дверцей — удобная интеграция в состав оборудования
- Вместимость 7 уровней под гастроёмкости и противни — достаточный объём для стабильной работы кухни
Практичное и компактное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, которым нужна гибкость между расстойкой и низкотемпературным приготовлением.
Профессиональный шкаф на 7 уровней, предназначенный как для классической расстойки теста в пекарнях и кондитерских, так и для медленной готовки (low temperature cooking) и бережной доготовки полуфабрикатов. Собственной панели управления не имеет — работает в связке с установленной сверху печью Unox, что позволяет объединить расстойку/доготовку и выпечку в единую технологическую линию.
Основные преимущества:
- Двойное назначение — расстойка теста и медленное приготовление блюд при низких температурах
- Электронное управление с панели совместимой печи — единый интерфейс для всей линии
- Компактный корпус с одной дверцей — удобная интеграция в состав оборудования
- Вместимость 7 уровней под гастроёмкости и противни — достаточный объём для стабильной работы кухни
Практичное и компактное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, которым нужна гибкость между расстойкой и низкотемпературным приготовлением.
Общие характеристики
Страна производства
Италия
Габариты (в упаковке)
930х830х800
Габариты
792х750х773
Вес
53
Вес (в упаковке)
58
Модель
XVL 375
Мощность, кВт
3,2
Напряжение, В
220
Количество уровней
7
Тип направляющих
под гастроемкости
Тип противней/гастроемкостей
GN 1/1
Панель управления
от печи
