Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L RAL 9005
Арт. 1144005d
249 049 ₽
Нашли дешевле?
Характеристики
Страна производства
Россия
Габариты (в упаковке)
920х1000х1860
Габариты
860х800х1670
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Общие характеристики
Страна производства
Россия
Габариты (в упаковке)
920х1000х1860
Габариты
860х800х1670
Вес
180
Вес (в упаковке)
265
Модель
CR7-L RAL 9005
Напряжение, В
380
Количество уровней
7
Щуп
в комплекте
Температурный режим заморозки, до °С
-18
Температурный режим заморозки, от °С
+90
Температурный режим охлаждения, до °С
+3
Температурный режим охлаждения, от °С
+90
Производительность цикла заморозки, кг
25
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Тип гастроемкостей/противней
GN1/1, 600x400
Хладагент
R404a
