Блендеры

С расширением меню в предприятиях общественного питания (муссы, смузи и т.п.), с появлением их новых видов (коктейль- и фреш-бары) возникла необходимость в наличии специального аппарата, способного быстро и качественно измельчать продукты, взбивать напитки, колоть лед. И такой аппарат есть – профессиональный блендер!

Варианты блендеров для бара

Само название приспособления в переводе с английского обозначает «смешиватель, смеситель». Этот электроприбор выпускается изготовителями в двух вариантах:

• стационарный, состоящий из корпуса с электродвигателем внутри и чаши с лопастным ножом;
• погружной – тот же миксер, но высокоскоростной и с насадкой-ножом в форме лопасти вместо венчика.

Профессиональный блендер для бара, кафе или классического ресторана имеет большую мощность и увеличенный объем чаши. Он обладает повышенной прочностью, обеспечиваемой материалами изготовления:

• оксидированный алюминий или нержавейка,
• поликарбонат с противоударными свойствами.

Многие модели стационарных профессиональных блендеров снабжены поглощающим шум кожухом. Их можно встроить в столешницу барной стойки. К категории «профессиональных» относят машины со скоростью вращения ножа 20 тыс.+ оборотов в минуту и мощностью, превышающей отметку 1500Вт.

Они снабжены автоматическими программами и переключателями скоростей. Все вышеперечисленное позволяет аппарату довести до одинаковой консистенции большое количество смесей различных продуктов за короткий промежуток времени без приложения физических усилий бармена. Его функция заключается в:

• загрузке чаши продуктами,
• выборе режима работы,
• промывании от остатков пищи после использования.

Предложения от «Технологии Юга»

В нашей компании, занимающейся поставками от производителей и продажей оборудования для предприятий сферы общественного питания, рестораторы из Краснодара могут выбрать и купить по привлекательной цене профессиональный блендер с любыми параметрами и техническими характеристиками от популярных мировых брендов. Для выбора подходящей модели можно зайти в «Каталог» или поговорить с нашими менеджерами по телефону.

У нас в широком ассортименте представлены универсальные модели приспособлений. Можно также выбрать и купить профессиональный блендер узкоспецифический для приготовления смузи и молочных коктейлей. Если вы затрудняетесь с выбором – наши менеджеры готовы выйти с вами на связь и провести подробную консультацию по всем интересующим вас вопросам.