Моечные ванны для общепита и столовой

Ванна моечная – кухонное оборудование, без которого не обходится ни одно заведение общепита, будь то столовая, кафетерии или ресторанные комплексы. По требованиям СЭС, любой общепит не может функционировать без наличия моечной ванны. И не имеет значение, собираетесь вы открыть заведение или же решили расширяться, - вам всегда будет нужна мойка.

Моечные ванны для общепита ежедневно находятся под воздействием влаги, а также слабоагрессивных веществ. Поэтому, выбирать стоит качественный кухонный инвентарь, чтобы впоследствии не пришлось жалеть о покупке.

При выборе мойки, следует учитывать объемы перемываемой посуды за день. Также сразу стоит понимать, сколько секций должно быть в моечной ванной, с одной, двумя или тремя секциями.

Если в процессе работы, необходимо мыть большие гастроемкости, подносы и крупные кастрюли, следует выбирать модели моечных ванн, где укреплены ножки.

Определившись с количеством секций ванной моечной для столовой, обратите внимание на конструктивное исполнение инвентаря.

Распространено два вида моечных ванн – сварные и цельнотянутые. Первый вариант недорогой, однако есть свои недостатки. Сварные швы выглядят неаккуратно и при сильном загрязнении, требуется больше усилий для ее мытья. Стоит понимать, что на швах чаще всего скапливается грязь. После длительной эксплуатации, на швах могут появиться трещины, что может служить причиной течи мойки.

Цельнотянутые ванны немного подороже, однако в применении более удобные и имеют длительный эксплуатационный ресурс. Углы такой ванны закруглены, что облегчает чистку ванны. Кроме этого, в ней отсутствуют сварочные швы, поэтому проблем с протеканием в процессе применения не будет.

Ванна выполняется из нержавеющей стали или встречаются также комбинированные варианты, в которых каркас сделан из углеродистой стали, а чаша – из нержавейки. Моечные ванны, выполненные из нержавеющей, стали, более практичны и долговечны. Если покрытие пола неоднородное, и есть неровные участки, то следует выбирать те модели, где можно регулировать ножки по высоте. Правильно установив моечные ванны на кухне общепита, она будет устойчивой и работать с ней будет комфортно и удобно.

Вода, щелок, ионы хлора, а также механические повреждения, которые могут быть нанесены в процессе мытья вилок, ложек, кастрюль большого литража, - все это впоследствии приводит к появлению царапин и сколов, где со временем будет появляться ржавчина. Также, не исключено, что в моечной ванне будут размораживаться продукты. Поэтому ванна должны быть высокого качества, выдерживать резкие скачки температуры (горячая вода – размораживание), чтобы не пришлось впоследствии, маскировать изъяны на поверхности ванны.   

В интернет-магазине компании ООО «Технологии ЮГА» представлены исключительно высококачественные профессиональные моечные ванны для мытья посуды. На нашем сайте вы можете приобрести кухонный инвентарь по лучшим ценам. Подобрать и купить ванну моечную в Краснодаре по выгодной цене с доставкой по городу и краю.