Жарочные шкафы

Жарочные шкафы купить в Краснодаре

Почему мы уверены, что без покупки жарочных шкафов не получится организовать работу ни одного предприятия пищевой промышленности в Краснодаре? Первая причина очевидна: один такой агрегат заменяет собой несколько духовок, у которых, между прочим, нет таких же функций, что у предлагаемого нами оборудования.

Благодаря использованию жарочных шкафов продукты пропекаются равномерно. Многие современные камеры также оснащены функцией размораживания продуктов, что позволяет проводить разморозку практически быстро и качественно, почти без потери витаминов.

А ещё, использование жарочных шкафов позволяет:

• экономить на потреблении электроэнергии;
• не ждать, пока камера разогреется;
• легко пользоваться печью и ухаживать за ней.

Немного об особенностях оборудования

Такие выполнены в форме металлических коробов с двойными стенками, между которыми, кстати, есть теплоизоляция. Благодаря данному решению внешние стенки не становятся горячими, что обеспечивает безопасность работников кухни.

Сверху и снизу данных изделий установлены ТЭНы. Верхние нагреватели открыты, а нижние изолируют особым металлическим листом. Это позволяет равномерно прогреваться воздуху во всей камере даже при отключенной конвекции. Температуру каждого можно регулировать отдельно.

Также шкафы оснащены теплоизолированными дверцами, плотно примыкающими к боковым стенкам, чтобы не выпускать из камеры горячий воздух.

Представленное оборудование позволяет в самое короткое время получить большое количество разнообразных блюд: румяных, хорошо пропеченных и аппетитных!