Профессиональные соковыжималки

В России, как и во всем мире, сейчас в тренде здоровый образ жизни. Одной из важнейших его составляющих является обязательное включение в рацион питания свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Но получить их без профессиональной соковыжималки не представляется возможным.

Этот прибор используют в домашних условиях, а также устанавливают в пунктах общественного питания. Появилась даже новая разновидность пункта общепита – фреш-бар. В его меню присутствуют в ассортименте исключительно безалкогольные напитки и десерты:

• соки и коктейли на их основе,
• смузи и фруктовые пюре,
• газированная и минеральная вода,
• мороженое и горячий шоколад,
• горячий или охлажденный кофе и чай.

Однако изюминкой такого заведения все же является свежевыжатый сок, весь процесс приготовления которого происходит на глазах клиента.

Выбор оптимального варианта соковыжималки для фреш-бара

Покупать электрическое оборудование для бара необходимо только от известных производителей. Оно должно быть качественным, высокопроизводительным и мощным, чтобы уже через пару-тройку недель не вышло из строя. Чтобы джус-бар функционировал полноценно, в ассортимент продукции должны входить несколько видов наиболее востребованных соков.

Для их изготовления вам потребуется не менее двух видов профессиональной соковыжималки: универсальная (подойдет для изготовления сока из яблок, моркови, других фруктов и овощей) и для цитрусовых. Следует определиться с выбором между шнековым и центробежным прибором. Главными достоинствами шнековых моделей являются:

• низкий уровень шума,
• возможность хранить полученный продукт без потери им полезных свойств в течение двух суток,
• незначительное количество отходов,
• наличие функции самоочистки.
• К «плюсам» их центробежных «собратьев» относятся:
• высокая скорость работы,
• простота использования,
• относительно невысокая стоимость.

Если вы планируете получать сок только из стандартных продуктов, можно купить для бара соковыжималку центробежную, заплатив за нее более низкую цену. Для получения широкого ассортимента продукции отдайте предпочтение шнековому аппарату. Стоить она будет дороже, но потреблять электроэнергии меньше. Сэкономите вы и на количестве продуктов.

Где купить профессиональную соковыжималку

Для предпринимателей, занимающихся ресторанным бизнесом в Краснодаре, оптимальным вариантом будет сотрудничество с компанией «Технологии Юга». Такой выбор будет оправдан несколькими причинами:

• у нас в ассортименте представлены все виды аппаратов исключительно от известных брендов;
• цены у нас ниже средних по региону;
• все представленные в каталоге марки изделий протестированы специалистами компании, поэтому они могут дать не только техническую информацию, но и профессиональную консультацию относительно достоинств и недостатков каждой из них.