Стерилизатор для ножей

У каждого профессионального повара есть свой особенный инструмент, который позволяет творить настоящие шедевры. Такой инвентарь особо ценится, поэтому требует к себе бережного отношения, чтобы прослужить многие годы. Особенно это касается ножей. Чтобы поддерживать их в надлежащем состоянии, следует приобрести специальное дополнительное оборудование для кухни – стерилизатор ножей.

Стерилизатор для ножей – достаточно простое и компактное оборудование, благодаря которому можно сохранить чистоту и придать блеск кухонным столовым приборам, в частности, ножам. Оно удобное в использовании, легкое в уходе и может служить многие годы. Выполнено в виде металлического короба из нержавеющей стали, оснащенного ножками или фиксаторами для крепления к стене. В качестве обеззараживающего элемента выступают бактерицидные или ультрафиолетовые лампы. Также существуют модели с паровой стерилизацией, которые используют стерилизующие свойства пара. В таком случае особенно важен материал, из которого изготовлено оборудование, он должен выдерживать длительные и постоянные циклы парообразования и охлаждения.

Стерилизатор ножей незаменим на больших кухнях общепита, поскольку позволяет быстро решить проблему обеззараживания инструментов и их последующего использования. При покупке нужно учитывать, что стерилизатор для ножей имеет ограниченную емкость. Обычно в него можно уложить от 8 до 24 ножей.

В нашем интернет-магазине «Технологии Юга» вы можете заказать стерилизаторы ножей для профессиональной кухни по самым выгодным ценам. Мы являемся производителем нейтрального и прочего оборудования для заведений общепита, поэтому предлагаем лучшие условия сотрудничества.