Описание
Мясорубка УКМ-05(М-400) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".
Общие характеристики
Производительность техническая, кг/час, не менее
- при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300
- при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350
Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальное значение частоты тока, Гц: 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 1,5
Частота вращения шнека, мин: 240±10
Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0
Габаритные размеры, мм, не более: 720х310х438 (ДхШхВ)
Приводной механизм ПМ
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 250 об/мин
Мясорубка ММ
Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 400 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
БрендТоргмаш, Пермь
