Описание
Универсальная кухонная машина УКМ-06-01 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин.
Мясорубка ММП – для приготовления мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
Механизм овощерезательно-протирочный МО – для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фруктов. Нарезка овощей 200-350 кг/час., шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч, протирка картофельного пюре 600 кг/час. Количество рабочих дисков – 8 шт.
БрендТоргмаш, Пермь
