Цена: 144 029 руб.
RUB

Описание

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали, месильный орган - из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.

Особенности:

Таймер для отсчета времени замеса теста
Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания

Дополнительные характеристики:

Влажность муки: не менее 33%
Продолжительность замеса: 6 мин.
Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
Диаметр обода дежи под крышку: 795 мм
Глубина погружения месильного органа: 444 мм
Высота дежи с тележкой: 720 мм
Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм

БрендПензмаш
Страна-производитель Россия
Габариты, мм 850*1280*1020/1510
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт/ч от 0,37 до 1,5
Вес, кг 500
Комплектация подкатная дежа, подъемная траверса
Производительность 550 кг/ч
Объем дежи, л
Загрузка теста, кг 50