Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости заказываются отдельно.
Особенности:
Электронный блок управления Dixell с термощупом
Система автоматической оттайки и испарения конденсата
Хладагент: R290
Закругленные углы для удобной очистки
Дополнительные характеристики:
Вместимость:
Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
Толщина стали: 1,5 мм
