Тележки для сбора грязной посуды имеют сварную конструкцию. Каркас — нержавеющая труба диаметром 20 мм. Две полки с бортами 150 мм выполнены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм. Для снижения шума, возникающего при передвижении тележки, полки оснащены резиновыми шумогасителями. Нагрузка на полку не более 30 кг. Тележки оснащены четырьмя прорезиненными поворотными колесами диаметром 100 мм, два из которых с тормозным устройством.
