Шпильки кондитерские имеют сварную конструкцию. Каркас изготовлен из профильной нержавеющей трубы AISI 304 20/20 мм.Все шпильки оснащаются четырьмя поворотными колесами диаметром 100 мм, два из которых с тормозным устройством.Направляющие у шпилек кондитерских для пекарских листов и гастроемкостей изготавливаются из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,5 мм. Размер направляющей — 15 мм. Направляющие у шпилек кондитерских для подносов изготавливаются из нержавеющего прутка AISI 304. Размер направляющей в данном виде шпилек — 100 мм.
