Цена: 375 319 руб.
RUB

Описание

Пароконвектомат Apach AP7D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

99 программ по 4 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220 В
Мощность:
Газовая: 16 кВт
Электрическая: 0,6 кВт
Количество скоростей вентилятора: 3
Габариты в упаковке: 970х970х980 мм

Опции (заказываются отдельно):

USB-порт

БрендApach
Страна-производитель Италия
Габариты, мм 870*770*880
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт/ч 0,6
Вес, кг 132
Комплектация 3 шт GN 1/1 -20, термощуп
Температурный режим, °C от 0 до 280
Тип подключения электричество
Количество уровней, шт 7
Расстояние между уровнями, мм 74
Тип гастроемкости GN 1/1
Протвини, мм 600*400
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор